etli lahana sarması ne demek?

Etli lahana sarması, Türk mutfağında yaygın olarak tüketilen bir yemektir. Lahana yaprakları dolma içine doldurulur ve içlerine kıyma, pirinç, soğan, sarımsak, domates, biber gibi malzemeler eklenir. Ardından dolmaları bir tencereye yerleştirilip, üzerine su konularak pişirilir. Genellikle yoğurt veya limon dilimleri ile servis edilir.

Etli lahana sarması, vitamin ve mineral açısından oldukça zengin bir yemektir. Lahana yaprakları, A, C ve K vitaminleri ile demir, kalsiyum ve magnezyum gibi mineralleri içerir. Ayrıca, içerisindeki kıyma ve pirinç de protein, karbonhidrat ve lif açısından zenginleştirir. Yemeğin lezzeti ve besin değeri, kullanılan malzemeler ve pişirme şekline göre değişebilir.